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お好み焼き 香里園 牡蠣玉焼きレポート

テレビでも紹介されたオリジナルメニュー元祖牡蠣玉焼!
美味しさの秘密を徹底レポート、プロの技拝見です。
今回は大判を注文です。究極の牡蠣玉楽しみ♪2008/2/13

※元祖牡蠣玉焼とは
お好み焼き 香里園の店主田中さんが 開店(30数年前)間もないころ美味しい岡山の牡蠣を生かした お好み焼きをと思い提供しはじめたとのことです。 今話題の「カキオコ」の元祖と言っていいでしょう、 そして厳選された食材、熟練の技術によって美味く、見た目にも美しく食通の間では人気です。


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@新鮮野菜に元気な卵・・・食材良いです!

Aお好み焼き焼き続けて30数年のご主人が絶妙な焼き加減で焼いてくれます。

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B牡蠣の美味しさを生かした最高の仕上がりに焼き上げてくれるんです。 焼きすぎず、生くささが残らず、潰れずぷりぷりのままに・・・

C牡蠣新鮮で凄く大きい!綺麗にたっぷりのっかってますよ。 (画像では大きさ伝わりにくくてごめんなさい)

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D綺麗な焼き色です。後はオリジナルソースとトッピング♪焼き上がりが楽しみです。

E焼き上がりです♪
絶妙な焼き加減で牡蠣はぷりぷりでジューシー 他の食材も生かされた絶妙のハーモニー
文章でこれ以上お伝えできません!



美味しい事保証つき、みなさんの舌でご確認下さい。